Tuzsuz Kabak Çekirdeği 500 GR
Herkesin çok acıktığı zaman aklına gelen bir yiyecek vardır. Kimileri bol soslu makarna kimileri ise büyük bir hamburger hayal eder. Fakat gün içerisinde açlık krizleri bastırdığı zaman hayallerimizdeki yemeklere ulaşma konusunda sorun yaşayabiliriz. Böyle durumlarda yapılacak en doğru şey ikinci en iyi şeye doğru yönelmek olacaktır.
Acıktığımız zaman belki hayallerimizdeki yiyeceğe ulaşamayız ama eşit derecede lezzetli ve kolay tüketilen bir yiyecek olan kuruyemişler eşit derecede lezzetli ve keyifli bir tecrübe sunacaklardır. Kuruyemişler yersiz bastıran açlık krizleri için en ideal yiyeceklerdir. Kolay taşınabilir, kuru ve kokmayan yiyecekler olduğu için tek ihtiyacınız olan bir saklama kabı ya da kilitli platik bir poşet olacaktır.
Kuruyemişlerin ayaküstü atıştırmalık olarak tercih edilmesi hiç de şaşırtıcı değildir. Yağlı ve lifli yiyecekler oldukları için hem uzun süre tok tutacak şekilde doyurucudurlar hem de özellikle de çalışan insanlar için gerekli olan enerjiyi verirler. Aynı şekilde kolay tüketilen paketli gıdalara kıyasla tamamen doğallardır ve çok da lezzetlidirler. Pek çok farklı çeşidi olduğu için her damak tadına uyacak en az bir kuruyemiş muhakkak bulunur. Tek başlarına nefis oldukları gibi karışımları da çok beğenilir. Genelde dengeli bir tat yaratmak için kuruyemişçiler tarafından çeşitli kuru meyvelerle çeşitli kombinasyonlar oluşturulur. Çocukların beslenme çantaları için harika yiyeceklerdir. Seyahatlerde mola yerlerindeki yemeklere lezzetli alternatifler olacaklarıdr.
Ülkemizde en çok tüketilen kuruyemişlerden biri olan Tuzsuz Kabak Çekirdeği çekirdeği son yıllarda popülerliğini daha da artırmıştır. Balkabağının tohumları olan kabak çekirdekleri ince beyaz bir kabuğa sahiptir. Bu kabuğun içinde koyu yeşil, yağlı ve nefis iç bulunur. Tıpkı ayçekirdeği gibi çitlenerek yenen Tuzsuz Kabak Çekirdeği hem çocuklar hem de büyükler tarafından sevilir. Özellikle de sonbahar aylarında en tazelerini bulabileceğiniz Tuzsuz Kabak Çekirdeği televizyon karşısında yenebilecek en iyi atıştırmalıklardandır. Kavrulmuş ya da çiğ oalrak yenebilen Tuzsuz Kabak Çekirdeği her iki haliyle de nefis olur. Çiğ kabak çekirdeğinin kabuğu daha yumuşaktır ve içi daha nemli ve meyvemsidir. Kavrulmuş olanlar ise ince ve kuru bir kabuğa sahiptir, içleri daha yağlı ve daha yoğun bir tada sahiptir. Tuzsuz Kabak Çekirdeği içinden çıktığı kabağa göre değişkenlik gösterir. Farklı kabak cinslerinden farklı şekilde ve tatta Tuzsuz Kabak Çekirdeği çıkar.
En lezzetli kabak çekirdeklerinden biri de Ürgüp sivrisi denilen ve Ürgüp kabağından çıkan Tuzsuz Kabak Çekirdeğidir. Adından da anlaşılacağı gibi diğer kabak çekirdeklerinin aksine yuvarlak olmayan, ince sivri ve oval olan çekirdeklere sahiptir. Ürgüp’ün gururu olan bu Tuzsuz Kabak Çekirdeği bu bölgenin en çok yetiştirilen ürünlerinden bir tanesi haline gelmiştir. Bölgenin en çok yetiştirilen ürünü olan Ürgüp kabağı bütün Türkiye’ye enfes kabak çekirdekleri temin etmektedir.