Kajun Baharatı 100 Gr.

Cajun veya Kajun baharatı karışımları, Amerikan mutfağında yaygın olarak kullanılan çeşnilerdir. Salata ve soslarda da kullanılır. Köriye benzer güçlü bir tada sahiptir.

Klasik bir tarif ufak bir baharat dokunuşuyla bambaşka bir lezzete dönüşebilir. O yüzden baharatlar mutfaklarımızın olmazsa olmazıdır. Sebzlerin lezzetini katlar. Tavuk ve et yemeklerinin marinesinden tutun, soslarına kadar her aşamasında kullanılır, çok da yakışır. Baharat raflarımızda da sıklıkla benzer isimlere rastlıyoruz. Karabiber, kimyon, kekik, toz kırmızı biber olmazsa olmazlarımızdan. Ancak bu rafı biraz çeşitlendirmek ve yeni isimler de eklemek gerekiyor. Son zamanlarda ismini daha fazla duymaya başladığınız  kajun baharatı (cajun) da bunlardan biri.