Çiğ Nevşehir Kabak Çekirdeği 500 Gr.

Sonbahar aylarının en sevilen kuruyemişlerinden biri olan kabak çekirdeği ayçekirdeği kadar sık akla gelen ve her evde tüketilen bir gıda değildir. Fakat sevenleri özellikle tutkunudur. Açık renk ve ince kabuklarının içinden çıkan zümrüt rengi içi ve yoğun tadı kabak çekirdeğine pek çok hayran edindirmiştir.

Kabak çekirdeği ekonomik fiyatları ve doyurucu özelliği sayesinde özellikle de karışık çerezlerin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu nefis yiyecek aslında balkabağının içindeki tohumların ta kendisidir. Balkabağının çekirdekleri temizlenir, kurutulur, isteğe bağlı olarak kavrulur. Farklı balkabağı türlerinden farklı büyüklük ve lezzette çekirdekler çıkar. Özellikle de birkaç çeşidi en çok tercih edilenler arasında yer alır.

Nevşehir’in ünlü kabak çekirdeği de bunlardan bir tanesidir. Topak adı da verilen Çiğ Nevşehir Kabak Çekirdeği kolay çitlenebilir olması ve enfes tadı sayesinde ünlenmiş ve en çok aranan kabak çekirdeklerinden biri haline gelmiştir. Topak isimli kabaklardan çıkarılan bu kabak çekirdekleri kavrulmuş olduğu kadar çiğ haliyle de enfes bir tada sahiptir. Genelde kabak çekirdekleri kavruldukları zaman daha kolay çitlenirler fakat Topak kabağından çıkan çiğ Nevşehir kabak çekirdeklerinin kabukları doğal olarak ince ve kolay soyulan bir yapıya sahiptir. Bu sayede nefis Nevşehir kabak çekirdeklerinin çiğ halinin de keyfini kolayca çıkarabilirsiniz. Nevşehir kabak çekirdeği çiğ ve doğal halinde hafif tatlı ve meyvemsi bir tada sahiptir.

Çiğ Nevşehir Kabak çekirdeği tek başına lezzetli bir kuruyemiştir. Öğün aralarında, akşamları televizyon karşısında keyif yaparken ya da acıktığınız her zaman bir kase kabak çekirdeği yiyerek açlığınızı bastırabilirsiniz.

Kabak çekirdeği genelde ayçekirdeğinin yanında unutulan bir çerezdir. Aslında daha büyük ve yoğun tadı olan içlere sahip olduğu için oldukça doyurucu bir kuruyemiştir. Gün içinde kendinizi sıklıkla aç hissedip paketli gıdalara yöneldiğinizi düşünüyorsanız yanınızda bir paket kabak çekirdeği taşımak size çok büyük kolaylık sağlayacaktır. Kabukları ince olduğu için kolay çitlenen çiğ Nevşehir kabak çekirdeği bol lif içerir ve oldukça doyurucudur.

Kokusuz, kuru ve lezzetli olan çiğ Nevşehir kabak çekirdeği ideal ara öğün ve atıştırmalıktır. Nereye giderseniz gidin yanınızda kolayca taşıyabilir ve acıktığınız zaman ayakta dahi yiyebilirsiniz. Daha fazla kolaylık isterseniz önceden kabuklarını temizleyeceğiniz çiğ Nevşehir kabak çekirdeğini hava almayan bir saklama kabı ya da plastik, kilitli poşet içerisinde muhafaza edebilirsiniz. Daha yoğun bir tat arzuluyorsanız topak kabağı çekirdeklerinizi kabuklu ya da kabuksuz olarak kavurabilirsiniz.

Çiğ Nevşehir kabak çekirdeğinizi eğer öğrenciyseniz okula yanınızda götürebilir, ders aralarında yiyebilir ve arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Aynı şekilde iş yerinizdeki paket gıdalarından uzak kalmak için ofisinizde masanızın çekmecesinde bir paket çiğ Nevşehir kabak çekirdeği bulundurabilirsiniz. Yalnız bizden söylemesi, paketin gramajı fazla olursa iyi olur çünkü nefis çiğ Nevşehir kabak çekirdeğimizin tadına bir kez baktıktan sonra yemeyi durduramayacaksınız. Iş arkadaşlarınıza da ikram edecekseniz büyük bir paket sipariş vermekte fayda var.

Doğal, çiğ Nevşehir kabak çekirdeğin, olduğu gibi yiyebileceğiniz gibi bu nefis kuruyemişle farklı tarifler de deneyebilirsiniz.Çiğ Nevşehir kabak çekirdeği içinin kendine özgü harika bir tadı vardır. Bu sayede içine girdiği her yemeği güzelleştirir.

• Kabak çekirdekli simitler

Bu tarif için sıfırdan kendi mayalı hamurunuzu hazırlayabileceğiniz gibi fırınlardan hazır ekmek hamuru alabilirsiniz. Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan büyük yuvarlaklar hazırlayın. Başparmağınızla ortasında delik açarak simit şekli verin. Bir süre kabarmaya bıraktığınız simitleri şekerli ya da pekmezli kaynar suda her yüzünü 2’şer dakika olmak üzere haşlayın ve üzerine kağıt yayılmış bir tepsiye geniş aralıklarla dizin.

Haşlanmış simitlerin üzerine bir fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürün ve üstlerine kabukları soyulmuş ve hafif kavrulmuş kabak çekirdeği içlerini serpin. 200 dereceye ısıtılmış kızgın fırında 40 dakika kadar piştikten sonra kabak çekirdekli simitleriniz kahvaltıda peynirle birlikte yemeniz için hazır olacaktır.

Nefis çiğ Nevşehir kabak çekirdeğimiz doğal ve çiğ olduğu için özel olarak dikkatli bir şekilde muhafaza gerektirir. Çiğ kuruyemişlerin tazeliğini korumak kavrulmuş olanlardan biraz daha zordur. Çiğ Nevşehir kabak çekirdeğinizi kesinlikle buzdolabında saklamayın. Serin, kuru ve kokusuz bir dolapta hava aldırmayan bir ambalaj içinde saklarsanız çiğ Nevşehir kabak çekirdeğiniz tazeliğini ve lezzetini çok uzun bir süre boyunca koruyacaktır.

Her 100 gramında;
610 kcal Enerji, 34 gram protein, 49 gram Toplam Yağ (bunun 44 gramı doymamış yağ olmak üzere), ve 0 (SIFIR) kolesterol vardır.